domingo, 7 de outubro de 2012

LICOR DE CHARTREUSE

Vamos hoje beber uma taça após o almoço do famoso "elixir vegetal de la grande Chartreuse"? Único licor do mundo com uma cor verde completamente natural. As plantas usadas para conferir esse tom ao licor são mantidas em segredo, apenas dois frades sabem da seleção e preparo das ervas que produzem o licor, mas, dá para sentir ao degustar: erva-cidreira, isopo, anis, canela, açafrão e as outras mais de cem ervas ficam incógnitas, só sei que é adoçado por essências e mel. Destilado fora do mosteiro de Chartreuse, com 50º de álcool e outro amarelo com menor teor alcoólico (41°). 
Os Monges Chartreux, moram nas montanhas que possuem o mesmo nome, com um grande sabedoria de botânica e ervas medicinais, produzem licores desde 1764. O mosteiro fica perto de Grenoble, sudoeste da França.

Valor aproximado da garrafa: R$180,00.
 
 
(by Paloma Aimée Ferreira)

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